Konkurs jest organizowany w dwóch etapach – pierwszy tzw. regionalny odbywa się na terenie województwa wielkopolskiego, gdzie komisja konkursowa przyznaje regulaminowe nagrody i wyróżnienia (ufundowane przez Samorząd Województwa Wielkopolskiego) oraz nominuje produkty do nagrody „Perła”. Drugi etap to finał krajowy konkursu, który odbędzie się w trakcie trwania targów „Smaki Regionów”, gdzie podczas uroczystej gali wręczone zostaną statuetki „Perły”.

Finał wojewódzki odbędzie się 14 czerwca 2025 r. w Kórniku podczas XXX Kórnickiego Spotkania z Białą Damą.

Konkurs odbywać się będzie na:

1. Najlepszy regionalny produkt żywnościowy
2. Najlepszą potrawę regionalną

Warunkiem udziału w konkursie jest przesłanie/dostarczenie do 30 maja 2025 r. wypełnionej i podpisanej własnoręcznie karty zgłoszenia (do pobrania poniżej).

Dokumenty można składać:

1. drogą elektroniczną na adres e-mail: dr.sekretariat@umww.pl z dopiskiem „konkurs NKD 2025”,
2. osobiście lub za pośrednictwem poczty tradycyjnej/kuriera w godzinach pracy Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego w Poznaniu na adres:
   Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego
   Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi
   al. Niepodległości 34
   61-714 Poznań
   Na kopercie należy dopisać „konkurs NKD 2025”.
3. za pośrednictwem elektronicznej skrytki podawczej Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego w Poznaniu w ePUAP: /umarszwlkp/SkrytkaESP.
4. za pośrednictwem e-Doręczeń na adres AE:PL-11756-53956-CSIAT-18

1. Konkurs na najlepszy regionalny produkt żywnościowy

Konkurs ma charakter otwarty. Przystąpić może do niego każdy producent wyrobów regionalnych

i tradycyjnych z województwa wielkopolskiego, spełniający kryteria konkursowe. Jeden producent może zgłosić jeden produkt w każdej kategorii. Zakwalifikowane produkty zostaną wystawione przez producentów do oceny podczas finału regionalnego w Kórniku.

Konkurs odbędzie się w 4 kategoriach (w 10 podkategoriach):

1. Produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego:

1. Produkty i przetwory mięsne
2. Produkty i przetwory z ryb
3. Produkty mleczne
4. Miody

2. Produkty regionalne pochodzenia roślinnego:

1. Przetwory owocowe
2. Przetwory warzywne
3. Produkty zbożowe
4. Wyroby cukiernicze

3. Napoje regionalne:

1. Napoje bezalkoholowe
2. Napoje alkoholowe

4. Inne produkty regionalne.

2. Na najlepszą potrawę regionalną

W konkursie udział biorą dwuosobowe ekipy reprezentujące firmy gastronomiczne, gospodarstwa agroturystyczne lub koła gospodyń wiejskich z województwa wielkopolskiego, spełniające kryteria konkursowe. Mają one 40 minut na przygotowanie dań konkursowych w tym: zupy lub przystawki oraz dania głównego.

Szczegóły dotyczące konkursu można znaleźć na stronie Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego: https://www.produktyregionalne.pl/nkd.html.